美食

秘制鲤鱼焙面

经典河南菜式，鲤鱼焙面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 464次浏览

📊 营养参考（每份）

378 热量 kcal

37 蛋白质 g

19 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 452g

猪肉 382g

鸡肉 282g

辅料

木耳 20g

蒜 25g

调料

生抽 12ml

酱油 18g

糖 22g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 13分钟