美食

家常开封灌汤包

地道河南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 107分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 228次浏览

📊 营养参考（每份）

670 热量 kcal

65 蛋白质 g

33 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 445g

猪肉 275g

排骨 254g

辅料

木耳 22g

香菇 36g

洋葱 24g

调料

老抽 28ml

糖 17g

胡椒粉 18g

鸡精 21g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 15分钟