美食

传统道口烧鸡

河南名菜，道口烧鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 120分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 391次浏览

📊 营养参考（每份）

136 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 244g

辅料

红椒 33g

姜 10g

调料

糖 16g

糖 7g

老抽 10g

酱油 10ml

鸡精 30ml

生抽 20ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟