美食

麻辣胡辣汤

经典河南菜式，胡辣汤家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 82分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 276次浏览

📊 营养参考（每份）

253 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 214g

辅料

青椒 21g

青椒 46g

土豆 29g

土豆 34g

调料

老抽 11ml

醋 9ml

盐 21g

老抽 6ml

盐 17g

老抽 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟