美食

正宗焦作铁棍山药

河南特色

📍 ⏱️ 137分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 164次浏览

📊 营养参考（每份）

311 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 422g

辅料

玉米 40g

南瓜 49g

卷心菜 49g

花菜 30g

四季豆 29g

调料

豆豉 19g

陈醋 39g

糖 20g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 2分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 12分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 11分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟

7

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 17分钟