美食

传统道口烧鸡

地道河南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 426次浏览

📊 营养参考（每份）

378 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 475g

鸡肉 245g

辅料

红椒 45g

洋葱 23g

葱 19g

红椒 44g

调料

鸡精 28ml

味精 24g

料酒 8ml

鸡精 6ml

醋 7g

醋 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟