美食

正宗洛阳水席

河南传统美食，洛阳水席做法讲究

📍 ⏱️ 45分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 187次浏览

📊 营养参考（每份）

372 热量 kcal

35 蛋白质 g

18 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 419g

牛肉 164g

生蚝 289g

辅料

芦笋 35g

紫菜 57g

空心菜 74g

调料

辣椒粉 38g

胡椒粉 25g

冰糖 32g

醋 13ml

花椒粉 13g

芝麻酱 27ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 3分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 18分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 6分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 15分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟

6

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 12分钟