美食
清蒸胡辣汤
经典河南 菜式，胡辣汤 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
871
热量
kcal
83
蛋白质
g
41
脂肪
g
12
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
311克
鲈鱼
500克
辅料
青椒
121克
香菇
140克
茄子
136克
调料
花椒
6克
胡椒粉
5克
香叶
2克
料酒
29毫升
👣 制作步骤
1
面筋处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将面筋放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟