美食
红烧鲤鱼焙面
河南 经典美食，鲤鱼焙面 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
855
热量
kcal
83
蛋白质
g
41
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
396克
五花肉
421克
辅料
葱
55克
胡萝卜
34克
香菜
54克
调料
豆瓣酱
29克
香叶
4克
醋
25毫升
味精
5克
胡椒粉
3克
老抽
8毫升
桂皮
5克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟