美食
正宗道口烧鸡
河南 名菜，道口烧鸡 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
161
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
461克
辅料
葱
16克
香菜
27克
洋葱
14克
调料
盐
7克
胡椒粉
2克
生抽
16毫升
醋
12毫升
料酒
19毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸡肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟