美食

正宗胡辣汤

经典河南菜式，胡辣汤家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 81分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 104次浏览

📊 营养参考（每份）

493 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 495g

牛肚 470g

辅料

韭菜 33g

萝卜 27g

土豆 11g

调料

鸡精 3ml

花椒粉 5ml

米醋 40ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 11分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 18分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 13分钟