美食
红烧道口烧鸡
经典河南 菜式，道口烧鸡 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
255
热量
kcal
25
蛋白质
g
12
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
353克
五花肉
371克
辅料
青椒
42克
豆角
78克
香菜
141克
调料
香叶
3克
胡椒粉
2克
盐
3克
醋
24毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸡肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟