美食
家常开封灌汤包
河南 名菜，开封灌汤包 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
96
热量
kcal
9
蛋白质
g
5
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
268克
辅料
洋葱
24克
胡萝卜
23克
调料
老抽
18克
糖
22毫升
鸡精
2毫升
味精
2毫升
料酒
11毫升
生抽
5毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鱼肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟