美食

香辣烩面

经典河南菜式，烩面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 291次浏览

📊 营养参考（每份）

1149 热量 kcal

113 蛋白质 g

56 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 373g

鸭肉 301g

鸡肉 445g

辅料

木耳 50g

姜 37g

调料

料酒 30ml

料酒 16ml

味精 10g

鸡精 6g

老抽 7g

味精 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟