美食

秘制驻马店小磨香油

河南传统美食，驻马店小磨香油做法讲究

📍 ⏱️ 113分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 253次浏览

📊 营养参考（每份）

375 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 504g

章鱼 383g

辅料

小白菜 59g

豆角 19g

调料

豆瓣酱 31ml

料酒 35g

盐 35g

花椒 40ml

花椒粉 14g

甜面酱 3ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 12分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 4分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 11分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 19分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟