美食
麻辣烩面
河南 名菜，烩面 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
526
热量
kcal
51
蛋白质
g
25
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
318克
羊肉
439克
辅料
香菜
47克
姜
19克
香菜
29克
调料
料酒
27毫升
糖
20克
胡椒粉
3克
老抽
5毫升
生抽
21毫升
鸡精
3克
👣 制作步骤
1
面条洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入面条大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟