美食

麻辣烩面

河南名菜，烩面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 220次浏览

📊 营养参考（每份）

215 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 290g

辅料

洋葱 28g

红椒 37g

调料

酱油 28g

胡椒粉 23ml

料酒 29g

老抽 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟