美食
秘制胡辣汤
河南 名菜，胡辣汤 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
185
热量
kcal
21.5
蛋白质
g
6.2
脂肪
g
10.3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面筋
472克
牛肉
386克
辅料
香菜
31克
葱
48克
姜
50克
调料
生抽
29毫升
胡椒粉
5克
鸡精
3克
蚝油
19克
淀粉
20克
盐
8克
老抽
10毫升
👣 制作步骤
1
面筋洗净切块
⏱️ 10分钟2
锅中加水，放入面筋
⏱️ 3分钟3
大火烧开，撇去浮沫
⏱️ 5分钟4
加入辅料，转小火慢炖
⏱️ 60分钟5
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟