美食

传统胡辣汤

地道河南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 42分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 11次浏览

📊 营养参考（每份）

452 热量 kcal

44 蛋白质 g

22 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 289g

猪肉 441g

羊肉 367g

辅料

红椒 34g

土豆 19g

香菇 12g

调料

老抽 22ml

料酒 6ml

胡椒粉 8g

糖 29ml

鸡精 30g

酱油 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 6分钟