美食

红烧开封灌汤包

经典河南菜式，开封灌汤包家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 37分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 256次浏览

📊 营养参考（每份）

255 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 376g

豆腐 357g

辅料

葱 42g

胡萝卜 41g

姜 17g

调料

料酒 29g

料酒 14g

老抽 22g

味精 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟