美食

河南漯河双汇

河南地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 63次浏览

📊 营养参考（每份）

362 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪蹄 347g

鱼肉 513g

辅料

洋葱 57g

生菜 79g

黄椒 48g

调料

盐 35g

老抽 6g

咖喱酱 36g

黄酒 4g

白糖 3g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 13分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 5分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 20分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 16分钟

7

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟

8

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟