美食

麻辣胡辣汤

河南名菜，胡辣汤传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 52分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 488次浏览

📊 营养参考（每份）

221 热量 kcal

21 蛋白质 g

10 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 241g

羊肉 274g

辅料

红椒 35g

胡萝卜 15g

青椒 30g

调料

鸡精 30ml

生抽 28ml

料酒 29ml

酱油 18ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟