美食

秘制濮阳壮馍

河南传统美食，濮阳壮馍做法讲究

📍 ⏱️ 131分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 91次浏览

📊 营养参考（每份）

211 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 460g

辅料

冬瓜 40g

海带 61g

莲藕 30g

玉米 70g

银耳 49g

调料

XO 酱 21ml

生抽 22ml

料酒 33ml

味精 29g

糖 25ml

孜然 12ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 17分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 4分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 13分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 9分钟