美食

家常道口烧鸡

河南经典美食，道口烧鸡做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 80分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 116次浏览

📊 营养参考（每份）

657 热量 kcal

64 蛋白质 g

32 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 277g

鸡肉 320g

鸡蛋 355g

辅料

葱 28g

青椒 44g

蒜 48g

调料

盐 21ml

料酒 14g

糖 25g

老抽 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 2分钟