美食

特色菏泽羊肉汤

山东 名菜,菏泽羊肉汤 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 150分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 114次浏览

📊 营养参考(每份)

575 热量 kcal
55 蛋白质 g
27 脂肪 g
8 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 536g

辅料

芹菜 67g
银耳 76g
芥蓝 33g

调料

番茄酱 13g
胡椒粉 19ml
孜然 7ml
红酒 10ml
蚝油 20g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 3分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 3分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 16分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 16分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 9分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 19分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 15分钟
9

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟