美食

特色滨州锅子饼

经典山东菜式，滨州锅子饼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 246次浏览

📊 营养参考（每份）

441 热量 kcal

42 蛋白质 g

21 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 341g

豆腐 287g

辅料

菠菜 29g

生菜 69g

黄椒 16g

调料

香醋 22ml

糖 11ml

白酒 35ml

米醋 6g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 6分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 11分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 6分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 12分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟