美食

特色聊城魏氏熏鸡

山东 特色

📍 ⏱️ 146分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 38次浏览

📊 营养参考(每份)

279 热量 kcal
24 蛋白质 g
12 脂肪 g
9 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 232g

辅料

西兰花 47g
南瓜 57g
茼蒿 51g
海带 28g

调料

腐乳 19g
辣椒粉 25g
料酒 32ml
沙茶酱 22g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 3分钟
2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 20分钟
3

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 15分钟
4

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 5分钟
5

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 16分钟
6

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟
7

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 17分钟
8

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 2分钟
9

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 2分钟