美食

清蒸煎饼卷大葱

山东特色

📍 ⏱️ 54分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 133次浏览

📊 营养参考（每份）

285 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 395g

辅料

洋葱 31g

胡萝卜 17g

调料

醋 9g

味精 19ml

酱油 22ml

酱油 23ml

盐 21g

糖 14ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟