美食

山东东营黄河刀鱼

山东 特色

📍 ⏱️ 28分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 73次浏览

📊 营养参考(每份)

372 热量 kcal
36 蛋白质 g
18 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 508g
牛肉 563g

辅料

木耳 40g
南瓜 54g
芦笋 48g
蒜苗 74g

调料

八角 33g
香叶 18g
黄酒 26g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 3分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 17分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 19分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 17分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 7分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 9分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟