美食

清蒸鲁菜

山东名菜，鲁菜传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 115分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 77次浏览

📊 营养参考（每份）

314 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 275g

辅料

胡萝卜 45g

土豆 24g

调料

老抽 26g

料酒 27ml

味精 22ml

胡椒粉 25ml

糖 15ml

鸡精 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟