美食

特色枣庄辣子鸡

地道山东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 125分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 76次浏览

📊 营养参考（每份）

188 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

甲鱼 473g

猪肝 225g

辅料

蒜苗 59g

姜 72g

芋头 51g

南瓜 45g

韭菜 48g

调料

小茴香 40ml

丁香 24ml

沙茶酱 18ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 18分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 2分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 8分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 17分钟