美食

麻辣鲁菜

山东特色

📍 ⏱️ 71分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 309次浏览

📊 营养参考（每份）

485 热量 kcal

47 蛋白质 g

24 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 257g

虾仁 296g

羊肉 384g

辅料

香菇 12g

洋葱 12g

姜 26g

葱 48g

调料

鸡精 14ml

鸡精 28g

味精 18g

酱油 10ml

盐 13g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟