美食

特色糖醋鲤鱼

经典山东菜式，糖醋鲤鱼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 70分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 262次浏览

📊 营养参考（每份）

231 热量 kcal

21 蛋白质 g

10 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 518g

辅料

冬瓜 58g

红椒 29g

西红柿 47g

调料

孜然 19ml

生抽 31ml

盐 19g

酸菜 39ml

米醋 21g

泡菜 13g

酱油 29ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 10分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 14分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟

6

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟