美食
清蒸鲁菜
地道山东 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
221
热量
kcal
21
蛋白质
g
11
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
311克
鲈鱼
318克
辅料
胡萝卜
59克
西红柿
125克
调料
豆瓣酱
15克
香叶
2克
花椒
3克
桂皮
3克
鸡精
7克
老抽
7毫升
八角
6克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟