美食

清蒸鲁菜

地道山东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 118分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 325次浏览

📊 营养参考（每份）

214 热量 kcal

21 蛋白质 g

10 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 250g

排骨 365g

辅料

香菇 11g

洋葱 44g

葱 17g

木耳 39g

调料

生抽 13ml

酱油 13ml

料酒 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟