美食

经典九转大肠

山东名菜，九转大肠传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 105分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 482次浏览

📊 营养参考（每份）

134 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 239g

辅料

红椒 37g

胡萝卜 18g

胡萝卜 43g

调料

盐 16g

料酒 26ml

醋 27ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟