美食

传统临沂炒鸡

传统山东地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 79次浏览

📊 营养参考（每份）

627 热量 kcal

60 蛋白质 g

30 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛蛙 405g

羊肉 190g

猪肚 290g

辅料

金针菇 10g

山药 77g

白萝卜 53g

卷心菜 75g

小白菜 72g

调料

沙茶酱 15ml

雪菜 10g

鸡精 21g

醋 12ml

桂皮 23g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 10分钟