美食

清蒸德州扒鸡

山东名菜，德州扒鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 19分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 56次浏览

📊 营养参考（每份）

159 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 286g

辅料

红椒 39g

土豆 44g

木耳 34g

土豆 22g

调料

料酒 9g

糖 14g

生抽 20g

胡椒粉 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟