美食

传统潍坊萝卜

山东经典美食，潍坊萝卜做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 36次浏览

📊 营养参考（每份）

461 热量 kcal

45 蛋白质 g

22 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 474g

鳜鱼 523g

鲈鱼 567g

辅料

芦笋 20g

大白菜 19g

茼蒿 14g

丝瓜 15g

空心菜 62g

调料

酸菜 23ml

糖 22g

孜然 14g

黄豆酱 14g

沙拉酱 26ml

醋 32ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 8分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 11分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 14分钟

7

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟