美食

传统烟台苹果

山东 传统美食,烟台苹果 做法讲究

📍 ⏱️ 31分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 235次浏览

📊 营养参考(每份)

246 热量 kcal
24 蛋白质 g
12 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

蛤蜊 482g
豆腐 215g

辅料

冬瓜 74g
花菜 55g
香菇 47g

调料

酱油 8g
榨菜 19g
香叶 11ml
黄豆酱 35ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 3分钟
2

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟
3

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 16分钟
4

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟
5

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 5分钟
6

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 18分钟
7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟
8

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟
9

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟