美食

传统糖醋鲤鱼

山东名菜，糖醋鲤鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 70分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 296次浏览

📊 营养参考（每份）

244 热量 kcal

23 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 219g

鱼肉 353g

辅料

木耳 10g

洋葱 26g

蒜 13g

葱 43g

调料

盐 14ml

胡椒粉 15g

酱油 11ml

醋 19g

酱油 27ml

盐 17g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟