美食

清蒸德州扒鸡

地道山东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 17分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 95次浏览

📊 营养参考（每份）

380 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 229g

豆腐 264g

豆腐 231g

辅料

香菇 28g

胡萝卜 17g

葱 44g

调料

酱油 20g

糖 10g

生抽 28ml

料酒 10ml

醋 27ml

胡椒粉 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟