美食

传统鲁菜

传统山东地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 121分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 46次浏览

📊 营养参考（每份）

91 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 307g

辅料

葱 62g

胡萝卜 56g

苦瓜 59g

平菇 45g

土豆 76g

调料

老抽 36ml

丁香 16ml

香醋 3g

白醋 4ml

料酒 11ml

甜面酱 14g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 15分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟