美食
红烧煎饼卷大葱
地道山东 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
980
热量
kcal
95
蛋白质
g
47
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
475克
五花肉
457克
辅料
土豆
70克
白菜
106克
韭菜
109克
调料
蚝油
13克
花椒
3克
香叶
4克
鸡精
4克
盐
4克
糖
13克
老抽
9毫升
👣 制作步骤
1
面粉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入面粉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟