美食

正宗九转大肠

地道山东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 282次浏览

📊 营养参考（每份）

501 热量 kcal

49 蛋白质 g

25 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 494g

鸡蛋 246g

虾仁 484g

辅料

香菇 20g

胡萝卜 28g

调料

鸡精 14ml

味精 8g

糖 24ml

糖 13ml

老抽 10g

味精 18ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟