美食
清蒸九转大肠
经典山东 菜式，九转大肠 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
269
热量
kcal
25
蛋白质
g
13
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
306克
鲈鱼
308克
辅料
姜
130克
洋葱
137克
木耳
90克
芹菜
30克
调料
料酒
15毫升
盐
3克
鸡精
4克
醋
12毫升
花椒
7克
八角
4克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟