美食

正宗鲁菜

山东名菜，鲁菜传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 106分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 33次浏览

📊 营养参考（每份）

1127 热量 kcal

111 蛋白质 g

55 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 327g

猪肉 491g

牛肉 286g

辅料

木耳 26g

土豆 26g

调料

盐 17g

酱油 7g

老抽 9g

味精 14g

料酒 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟