美食
红烧煎饼卷大葱
山东 特色
📊 营养参考（每份）
1007
热量
kcal
98
蛋白质
g
49
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
482克
五花肉
491克
辅料
姜
85克
豆角
42克
调料
桂皮
4克
生抽
26毫升
料酒
15毫升
味精
5克
豆瓣酱
22克
👣 制作步骤
1
面粉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入面粉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟