美食

经典泰安三美豆腐

精选山东食材，泰安三美豆腐原汁原味

📍 ⏱️ 109分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 100次浏览

📊 营养参考（每份）

294 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭蛋 513g

辅料

茄子 61g

海带 21g

杏鲍菇 73g

菠菜 47g

青椒 61g

调料

番茄酱 28ml

沙茶酱 19g

盐 34ml

香叶 36g

八角 14ml

花椒 32g

红糖 5g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 19分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 15分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟