美食

清蒸煎饼卷大葱

地道山东 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 430次浏览

📊 营养参考(每份)

325 热量 kcal
31 蛋白质 g
15 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

324克
鲈鱼 439克

辅料

洋葱 92克
胡萝卜 62克
黄瓜 36克
韭菜 128克

调料

15克
味精 5克
蚝油 13克
八角 5克

👣 制作步骤

1

面粉处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

辅料切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将面粉放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟