美食
经典济宁甏肉干饭
经典山东 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
240
热量
kcal
21
蛋白质
g
10
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
黄鳝
307克
辅料
银耳
39克
豆芽
62克
山药
36克
茄子
21克
茼蒿
65克
调料
八角
8克
花椒粉
2毫升
咖喱粉
31克
芝麻酱
15毫升
蜂蜜
12克
酸菜
30毫升
👣 制作步骤
1
黄鳝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入黄鳝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟