美食

经典潍坊萝卜

山东 名菜,潍坊萝卜 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 19分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 36次浏览

📊 营养参考(每份)

324 热量 kcal
31 蛋白质 g
15 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 525g
鸡肉 244g

辅料

银耳 38g
芥蓝 36g
玉米 78g

调料

啤酒 26g
番茄酱 9ml
17g
泡菜 39g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 16分钟
2

大火收汁至浓稠

⏱️ 16分钟
3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 20分钟
4

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟
5

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 16分钟
6

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟
7

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟